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鞭炮迎春肉酿豆腐
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韩真zZ
这道菜是和好豆视频菜谱学做的,非常的好吃,清淡,喜庆。
时间:10分钟内
食材
豆腐
300g
肉馅
50g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
剁椒
适量
水淀粉
适量
鸡粉
适量
香菇粉
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
香油
适量。
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
豆腐切成一样大小的长条。
步骤 2/11
在盘子中放入少许的油,将豆腐裹上一层食用油。
步骤 3/11
用空气炸锅将豆腐炸成豆腐泡。(200度,十分钟)
步骤 4/11
肉馅用葱、姜、蚝油,香油、盐,鸡粉、蘑菇粉调制。
步骤 5/11
炸好的豆泡,在中间轻轻的用小刀划一个口,填入肉馅,上锅蒸15分钟。
步骤 6/11
备好剁椒。
步骤 7/11
备好炒菜用的葱、姜。
步骤 8/11
调好水淀粉。
步骤 9/11
锅中放入油,葱姜炝锅,然后放入剁椒煸炒,放入糖调味,加入少许的水煮开。
步骤 10/11
放入适量的水淀粉,使剁椒汁变得浓稠。关火,放入鸡粉调味。
步骤 11/11
蒸好的豆泡码盘,浇上做好的剁椒汁,放上一些香葱做装饰。像不像节日的鞭炮?很美味。谢谢好豆菜谱。
小贴士
很简单易学,美味爽口。
发布于 2019-09-06
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