这道菜是过年时回家跟婆婆学做的,因为总觉得每次回老家吃她老人家做的这道菜好吃,孩子回来吵着要吃,可是我怎么也做不出老家的味道,所以这次就专门跟学了,因为这种做法做来的豆芽非常嫩,粉丝还会很好吃,因为中间把豆芽出锅了一次
第一次炒的豆芽不要炒的太熟,要不出锅里豆芽就不会显和这么嫩了