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沙滩鲫鱼
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笛号踪峙绽

金龙鱼黄金比例调和油来烹煮的，营养平衡，因为身体的健康来源于平衡营养，荤素搭配，摄入均衡，丰富饮食多样化。让此菜更营养更美味。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 1条
鸡蛋 3个
香葱 2根
金龙鱼调和油 适量
盐 适量
料酒 5g
香油 8g
生抽 5g
水 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鱼去鳞去内脏
  • 步骤 2/15
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 3/15
    加入等量水搅匀
  • 步骤 4/15
    加入适量盐
  • 步骤 5/15
    加入胡椒粉
  • 步骤 6/15
    加入鸡精搅匀
  • 步骤 7/15
    鱼切花刀
  • 步骤 8/15
    鱼身抹少许盐少许料酒腌10分钟
  • 步骤 9/15
    锅倒入油烧热
  • 步骤 10/15
    放入腌好的鲫鱼
  • 步骤 11/15
    双面煎至金黄
  • 步骤 12/15
    蛋液倒入盘中，移入蒸锅蒸至8成熟
  • 步骤 13/15
    放入煎好的鱼，继续蒸5分钟
  • 步骤 14/15
    取出淋麻油、生抽
  • 步骤 15/15
    撒葱花
小贴士

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发布于 2022-03-10
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