盐焗鸡是广东客家菜的招牌菜，味香浓郁、皮爽肉滑、骨肉鲜嫩，非常诱人，可谓是色香味俱全!盐焗鸡做法有多种，我做的是简易电饭锅版，虽然做法不是很正宗，但味道确实很棒哦。
要充分把鸡抹上焗鸡粉，腌的时间长点容易入味。烹饪时间根据鸡的大小。