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红曲枫叶饼干
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深情transplant

看到这款枫叶饼干,隔壁家小孩都好看哭了

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 100g
蛋黄 1个
糖粉 50g
黄油 60g
红曲粉 5g
盐 1.5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油室温软化后打散
  • 步骤 2/6
    加入糖粉搅拌至微微发白
  • 步骤 3/6
    加入蛋黄搅打均匀
  • 步骤 4/6
    将糖粉、低粉、盐混合筛入盆中，拌匀后，揉成光滑的面团，包上保鲜膜置于冰箱冷藏1小时
  • 步骤 5/6
    将冷藏后的面团取出，擀成3MM厚的面皮，用枫叶型饼干模切出形状
  • 步骤 6/6
    将切好的饼干置于烤盘上，烤箱预热，175度，中层，上下火，7分钟左右
小贴士

红曲的天然红色素，让这款枫叶饼干有了鲜活的生命力。

看不到红叶，我们就来吃了它吧！

发布于 2020-03-31
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