泡椒鸡爪
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吐司

自已动手做泡椒鸡爪,干净,卫生,还非常美味,好吃

时间:1-2小时
食材
鸡爪 800g
胡萝卜 50g
洋葱 30g
香菜 20g
蒜蓉 30g
红辣椒 10g
料酒 10g
陈醋 20g
生抽 10g
辣椒酱 20g
香麻油 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料:鸡爪
  • 步骤 2/7
    材料:胡萝卜,洋葱,香菜,蒜,辣椒
  • 步骤 3/7
    材料:料酒,陈醋,生抽,辣椒酱,香麻油
  • 步骤 4/7
    鸡爪烫出沫沫,再焯熟鸡爪
  • 步骤 5/7
    捞出焯熟的鸡爪
  • 步骤 6/7
    加入胡萝卜,洋葱,香菜,蒜蓉,红辣椒
  • 步骤 7/7
    倒入适量的陈醋,辣椒酱,香麻油,生抽,料酒,腌半天
小贴士

1:撇去鸡爪烫出沫沫,能去腥

2:焯熟鸡爪,控干水份

3:辣椒酱很咸,不需再放盐

发布于 2019-08-09
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