Name: 双色曲奇饼
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低粉 100g; 鸡蛋 2个; 黄油 67g; 细砂糖 35g; 可可粉 6g; 奶粉 10g; 牛奶 适量

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双色曲奇饼

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淡墨文竹秋竹

做烘焙还是觉得饼干比较耐放呀，呵呵，有时喜欢每样都做一点，做多了吃不完，又怕坏，这个饼干放久一点没事，所以就换着花样做饼干了。

时间:1-2小时

食材

低粉 100g

鸡蛋 2个

黄油 67g

细砂糖 35g

可可粉 6g

奶粉 10g

牛奶适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/10

黄油先微波叮热再隔冷水降温
步骤 2/10

准备材料
步骤 3/10

黄油先加糖打发
步骤 4/10

加牛奶打匀
步骤 5/10

加鸡蛋打匀
步骤 6/10

加过筛的低粉和奶粉揉匀
步骤 7/10

分两团，一团加可可粉，两团搓长条
步骤 8/10

两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，使面团互相混合，将面团成想要的形状，放冰箱冷冻一小时后取出
步骤 9/10

切片
步骤 10/10

铺于烤盘上烤制180度中火10-12分

小贴士

1、黄油室温软化加糖打发

2、加牛奶和鸡蛋打（每次混匀后再加下一次）

3、加筛好的粉类，分两团，一团加可可粉

4、两种不同色的面团混合一起入冰箱冷藏1小时

5、切片铺烤盘烤制

发布于 2020-03-04