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双色曲奇饼干
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思域flap
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食材
低筋面粉 150g
黄油 75g
糖粉 75g
蛋黄 30g
可可粉 25g
白糖 50g
鸡蛋 1个
水 15ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将黄油切成小块，放室温软化，加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化
  • 步骤 2/5
    加入糖粉用打蛋器搅拌至完全融化
  • 步骤 3/5
    分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀
  • 步骤 4/5
    加入混合过筛后的面粉和可可粉，轻揉，不要揉出面筋，将面团整成团状
  • 步骤 5/5
    用保鲜膜包好后，放入冰箱冷藏1个小时备用
发布于 2018-10-18
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