胡萝卜蒸饺
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resent瘦弱

喜欢做面食,尤其喜欢那些五颜六色的面食,看着家人吃的津津有味,更是打心眼里高兴。在这炎热的夏天,做饭真是一件苦差事,可为了家人再怎么辛苦也是值得的,这其中的乐趣主要还是享受了那个制作美食的过程。

时间:30分钟-1小时
食材
油菜 312g
胡萝卜 1个
鸡蛋 1个
适量
适量
五香粉 适量
粉丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    胡萝卜切碎放料理机里
  • 步骤 2/13
    打成糊
  • 步骤 3/13
    过滤出汁加面粉和成面团醒20分钟
  • 步骤 4/13
    粉丝泡软
  • 步骤 5/13
    水烧热焯烫油菜
  • 步骤 6/13
    挤去水分切碎
  • 步骤 7/13
    粉丝切碎
  • 步骤 8/13
    滑炒鸡蛋
  • 步骤 9/13
    油菜、粉丝入鸡蛋锅里加适量盐一起翻炒均匀
  • 步骤 10/13
    醒好的面团擀成饺子皮
  • 步骤 11/13
    包上料馅
  • 步骤 12/13
    蒸锅做凉水摆上饺子生胚
  • 步骤 13/13
    上汽后中火蒸10分钟即可
小贴士

油菜焯烫再做成料馅口感会比较好。

发布于 2020-02-20
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