浓汤海鲜拉面
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桔子flux

外面下着雪,突然想起来上次下雪的时候和老公在味千拉面时的样子。亲爱的们吃拉面的时候要用个口大点的碗,把食物摆在上面会很有食欲。我这个面碗口径稍微小了些,都放不下整只的大虾。但是味道真是鲜到骨子里。

时间:10分钟内
食材
拉面 500g
籽兔 250g
白蚬子 200g
鱼丸 200g
鲜虾仁 150g
熟鸡蛋 1个
金针菇 适量
苦菊 适量
香菜 适量
猪骨浓汤宝 1个
精盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅内烧水,水开下入白蚬子,蚬子张嘴就可以捞出。煮蚬子的水倒入容器三分之二,锅底的汤有沙子。
  • 步骤 2/6
    把刚刚煮蚬子的水再加一些水烧开。
  • 步骤 3/6
    水开下拉面,浓汤宝。
  • 步骤 4/6
    翻动几下下入金针菇。少量精盐。
  • 步骤 5/6
    转中火,依次下入鱼丸,籽兔,苦菊,虾仁,蚬子。煮大该一分钟就好了。
  • 步骤 6/6
    煮熟的鸡蛋切开摆到碗里,撒入香菜。
小贴士

海鲜和蔬菜可以随意自己喜欢的,最喜欢黄蚬子了,可惜今天市场没有。楼下的超市拉面也卖光了,这是细的手擀面。

发布于 2020-03-04
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