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面包机版土司
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靴子猫multitude

一直看朋友们做土司就想着做，因为没有模具，所以都没做，总以为用面包机做出来的会很干很硬，没想到这次做出来的是挺好，我这次没用一点点的水，全放的是牛奶，足足放了130克，所以面包出来后浓浓的奶香味儿，真是好香的。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
鸡蛋 40g
牛奶 130g
糖 40g
黄油 30g
盐 2g
酵母 4g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先放入牛奶和鸡蛋
  • 步骤 2/7
    然后倒入所有的面粉
  • 步骤 3/7
    先启动面包机一个程序活面
  • 步骤 4/7
    然后加入黄油和酵母又启动一个活面程序
  • 步骤 5/7
    两次活面后差不多出膜已经很好了
  • 步骤 6/7
    改成四份面团，每份都擀成椭圆形，再从一头慢慢卷起，四个依次做好，放在面包桶里
  • 步骤 7/7
    等面团发至两倍大以上时，启动烘烤程序
小贴士

我怕烤的面包太干就提前五分钟断了电，取出来正好，也可以在面包桶外加锡纸

发布于 2019-08-02
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