咖啡吐司
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我不是懒狗

面包咖啡真是绝配,是指吃着面包喝着咖啡,其实,面包里直接加咖啡那才叫真正的咖啡面包,咖啡淡淡的味道和麦香融合在一起,再加点巧克力豆,正宗的西式味道,我用的面包机自动程序,但是略加手工,每一分付出都是值得的,和一股脑把料倒进去非常不一样,食物是用心做的。

时间:1-2小时
食材
面包粉 300g
牛奶 170g
蛋液 30g
速溶咖啡 10g
白糖 30g
3g
发酵粉 4g
黄油 25g
巧克力豆 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面包桶加入牛奶,准备一袋速溶咖啡。
  • 步骤 2/9
    倒入咖啡。
  • 步骤 3/9
    先溶解一下。
  • 步骤 4/9
    加入除黄油外其他料。注意盐和发酵粉不要接触。
  • 步骤 5/9
    启动和风面包程序或者甜面包程序。
  • 步骤 6/9
    面团基本光滑加入黄油。
  • 步骤 7/9
    揉约半小时后加入巧克力豆就不用管了,等待程序结束即可。
  • 步骤 8/9
    结束,取出放凉。
  • 步骤 9/9
    切片。
小贴士

牛奶因浓度不一,用量仅供参考。

发布于 2019-11-13
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