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手撕香葱面包
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海豚

孩子挺喜欢吃香葱味的面包，这个面包没有用黄油，而是加了橄露贝贝的橄榄油，一款更适合小孩子吃的面包。

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 250g
低筋面粉 50g
酵母 4g
细砂糖 7g
盐 4g
橄榄油 15g
奶粉 8g
水 160g
葱 15g
马苏里拉奶酪 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    面包桶内加入水和橄榄油
  • 步骤 2/15
    加入糖和盐
  • 步骤 3/15
    加入面粉和奶粉
  • 步骤 4/15
    启动面包机和面程序，揉了两分钟左右加入酵母
  • 步骤 5/15
    继续揉面至扩展阶段即可
  • 步骤 6/15
    将面团擀成长方形
  • 步骤 7/15
    用刮板切成长条状
  • 步骤 8/15
    在面皮表面扫一层橄榄油
  • 步骤 9/15
    放上葱粒和奶酪碎
  • 步骤 10/15
    再将每条切成三份
  • 步骤 11/15
    叠起来
  • 步骤 12/15
    放在吐司盒一边
  • 步骤 13/15
    放进烤箱内，置一碗热水，选择发酵键，发酵一个小时
  • 步骤 14/15
    发酵好的面包上面再撒上一些奶酪碎和香葱粒
  • 步骤 15/15
    烤箱提前预热170度，中下层，烤30分钟左右
小贴士

水量和烘烤时间因实际情况而定

发布于 2020-01-07
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