红豆沙馅饼
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楚疆瀛卢暴昖

好吃

时间:1-2小时
食材
酵母 3g
清水 310g
红豆沙 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    取配料中的清水100克,加入酵母和开,放5分钟。
  • 步骤 2/11
    边加入酵母水和剩下的清水边拌边搅为面絮。
  • 步骤 3/11
    和成面团。盖上湿布发酵。
  • 步骤 4/11
    发酵至1.5倍或2倍大,手按下去洞不回缩。
  • 步骤 5/11
    给面团排气,搓板条,切剂子。
  • 步骤 6/11
    取面团压扁,放上适量红豆馅。
  • 步骤 7/11
    收口后,压扁。
  • 步骤 8/11
    依次做好的饼。
  • 步骤 9/11
    电饼铛涮油,放上饼。
  • 步骤 10/11
    煎至两面微黄即可。
  • 步骤 11/11
    可以吃喽。香甜。
小贴士

做馅饼的面团要比做包子的要软和一些为好。

发布于 2020-01-03
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