又是一个吃柿子的季节，同事小孙送我几个软柿子，我特意留了一个大的做柿子饼。因柿子的品种不同、含水量不同所以做柿子饼时面粉的用量也不同，大家可以根据和面时面团的软硬程度加入适量的面粉。
因柿子的品种不同、含水量不同，根据柿子的含水量放入适量的面粉。面团要和的稍软一些。