春暖花开，早上来一顿丰盛的早餐吧！南瓜含有丰富的维生素，氨基酸，胡萝卜素是老少皆宜的食品。南瓜含有的多是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜品种很多，咸甜皆宜，做法也很多，可蒸可煎可煮。春天来了为餐桌上增加一道咸香的蛋饼吧！
1. 蛋糊的稀稠度决定了饼的软硬，建议不要太稠。
2. 毛刷用来刷油特别好用，省油健康