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绿豆鸡蛋煎饼
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计也许我错了
绿豆煎饼只能配大葱吃?其实它还有一种吃法,是你想不到的风格
时间:30分钟-1小时
食材
绿豆
一杯
面粉
300克
盐
2克
葱花
一撮
豆瓣酱
两勺
鸡蛋
一个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
绿豆洗干净后倒入醇浆机里
步骤 2/10
加入700毫升水
步骤 3/10
设置好机器,将绿豆浆打好,稍微放凉
步骤 4/10
将面粉筛入放凉的绿豆浆里,加入2克盐
步骤 5/10
拌成均匀无颗粒的糊状
步骤 6/10
电饼铛刷油,
步骤 7/10
将面粉糊糊倒入电饼铛里,稍微煎至面糊凝固
步骤 8/10
将蛋液倒在面糊上面,刷均匀
步骤 9/10
盖子盖上,等蛋液也凝固后,刷上豆瓣酱
步骤 10/10
撒上葱花,将饼卷起来即可
小贴士
面糊厚一点,稍微凝固后再刷上鸡蛋液煎出来的饼更漂亮。
发布于 2020-03-06
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