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步骤 1/9
准备食材：鸡蛋，炼乳，可可粉，低筋面粉，绵糖。
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步骤 2/9
蛋清分离。我的蛋清里混进了一点点蛋黄，不影响的。
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步骤 3/9
图片上的小勺，一勺炼乳，一勺可可粉，一勺绵糖，加入40ml温水，搅拌。
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步骤 4/9
蛋黄与可可液混合，打蛋器搅拌。
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步骤 5/9
再加入低筋面粉，打蛋器搅拌。
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步骤 6/9
蛋清中分三次，每次加一勺绵糖，打蛋器打至发硬。
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步骤 7/9
将蛋清分三次拌入蛋黄液可可液中。象炒菜一样拌，不画圈。
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步骤 8/9
电饭煲内抹油，预热3分钟，再把拌好的蛋液倒入。按煮饭键。 等到自动跳到保温，再等20分钟关电源。 闷10分钟取出。
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步骤 9/9
卖相差了点，味道不错，细腻。