牛肉焖饭
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落寞persistence

香浓的牛肉搭配新鲜的时蔬,与米饭一起焖制,风味十足的牛肉焖饭,你有什么理由拒绝呢?在初秋的季节里,一起来吃吃这带有浓郁地方特色的焖饭吧,饭菜一锅出,营养美味足。把它装在饭盒里做便当,那简直了,喜欢的亲们,一起来做做吧。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 200g
牛肉 250g
洋葱 120g
红萝卜 100g
食用油 3汤匙
1茶匙
生抽 1.5汤匙
蚝油 2茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米洗净,用清水浸泡30分钟。
  • 步骤 2/8
    洋葱与红萝卜切丝,牛肉切大粒。
  • 步骤 3/8
    烧热锅,放油,下牛肉粒煸炒。
  • 步骤 4/8
    牛肉粒稍变色,即可把红萝卜放入炒出红油。
  • 步骤 5/8
    接着下洋葱丝炒香。
  • 步骤 6/8
    调入适量盐,生抽,蚝油等。
  • 步骤 7/8
    大米倒入锅中,放比平时少一些的清水,接着把炒好的牛肉菜倒入锅中。
  • 步骤 8/8
    按正常煮饭键,直到成熟,拌匀即可享用。
小贴士

1.如果不喜欢牛肉,可选用羊肉,鸡肉,排骨之类的肉类都是可以的。

2.红萝卜属脂溶性食材,经过煸炒才会充分科释放它的营养,建议多炒一会,让它出红油最赞哦。

发布于 2019-08-12
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