这是我用空气炸锅做的第一道肉菜，做出来的排骨，感觉比烤箱烤出来的要好吃，肉更加紧实，香味浓郁，而且花的时间比烤箱烤的要少。但不足之处，就是比较难清洗，因为不知道空气炸锅内可以用锡纸不，所以暂时没用。排骨呢是吃了，但里面留下的猪油太难洗了，用了两遍热水才洗干净。
空气炸锅烹饪时间，必须根据炸制的东西的量而定。我参考随机器来的菜谱，用160度炸20分钟，再用200度炸20分钟，不是不靠谱，是它炸的量是800克，所以吧，只好自己慢慢尝试，做出最合适的口感。