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清水羊骨煮萝卜
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二宫小佩奇
炖一锅白萝卜羊骨汤,最是适合秋季喝,香味浓郁扑鼻而来
时间:1-2小时
食材
羊骨
400g
白萝卜
1200g
迷失香
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
先准备好所有食材。
步骤 2/10
萝卜去好皮之后切成大块。
步骤 3/10
羊骨放入锅里注入凉水。
步骤 4/10
大火煮沸数分钟,将骨头里的血污煮出来。
步骤 5/10
然后过凉水,冲干净。
步骤 6/10
再将羊骨放入压力锅,放入迷迭香。
步骤 7/10
注入适量清水,盖上锅盖大火煮沸。
步骤 8/10
约半小时后熄火,待气排完再打开锅盖。
步骤 9/10
加入萝卜,重新盖上锅盖,继续煮沸约二十分钟。
步骤 10/10
待气排完之后打开锅盖调入适量盐与胡椒粉即可。
小贴士
清水煮,所以比较单纯也没放太多调味,喝起来很清爽。喜欢重味道的可以加入更多的调味料。
发布于 2019-11-08
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