白萝卜虽然是平民食材，但营养价值很高，尤其是这入冬，蔬菜品种不如夏天多，但也要把普通食材，做出不一样的菜式来。香辣萝卜炖，美味，营养，好吃的菜肴。
香辣萝卜炖用猪骨会更香更美味，没买猪骨只好用猪肉了，不过也美味。