搜索菜谱、食材
咖喱牛肉饭
5.5万 热度 109 收藏
那么credit

咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意好就都没做咖喱了，这次又网购了点咖喱块回来，一收到就开始来享受咖喱的味道了，嘿嘿，主要是也想改善下伙食了，就买了点牛肉回来做咖喱牛肉吃

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 1000g
土豆 900g
胡萝卜 400g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
料酒 适量
生姜 20g
生抽 少许
大蒜 10g
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    牛肉洗净切块
  • 步骤 2/17
    胡萝卜洗净滚刀切
  • 步骤 3/17
    土豆削皮洗净切块
  • 步骤 4/17
    生姜切片
  • 步骤 5/17
    烧锅开水
  • 步骤 6/17
    水开了把牛肉和生姜放进去，在加入适量的料酒去醒
  • 步骤 7/17
    出好水控水捞出
  • 步骤 8/17
    先热锅倒入适量的油，少加点糖提鲜
  • 步骤 9/17
    放入生姜大蒜炸锅
  • 步骤 10/17
    在把出好的牛肉到进去翻炒
  • 步骤 11/17
    少加点生抽上色
  • 步骤 12/17
    加入适量的水大火烧开
  • 步骤 13/17
    倒入高压锅内压半小时
  • 步骤 14/17
    到时间放气开锅
  • 步骤 15/17
    把切好的胡萝卜、土豆放进去
  • 步骤 16/17
    在加入咖喱块，把盖子盖上在压10分钟
  • 步骤 17/17
    盛点饭，在周边盛上咖喱就OK 了
小贴士

每次都是出锅的时候放，就还要用小火慢慢熬，这次直接放进去压，觉得味道如的很好，也省了一到事

发布于 2020-04-10
评论
相关菜谱