端午节剩下一些粽子叶和糯米，看看差不多够包一顿粽子了，可惜我忘记买老抽了，用原汁酱油代替，味道是可以，但是肉的颜色没有老抽泡出来的红亮。
腌制好的肉用油拌一下，这样棕米不会把肉的水分吸走，没用油拌的肉质发硬。
泡米加盐，没加盐的米会吸收肉的盐分，做出的肉粽淡而无味。