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滋补猪蹄汤
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污秽

好喝

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 半只
杜仲 适量
党参 适量
枸杞 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将半根猪蹄切块洗净待用
  • 步骤 2/8
    水烧开了将猪蹄下锅焯一下
  • 步骤 3/8
    当水再次沸时，血水就焯得差不多了
  • 步骤 4/8
    焯好蹄洗净放进高压锅里
  • 步骤 5/8
    将枸杞、党参、杜仲洗净
  • 步骤 6/8
    将药膳加入猪蹄中
  • 步骤 7/8
    往高压锅里加水，喜欢浓汤就少放点，喜欢淡点的就多放点，看个人喜欢
  • 步骤 8/8
    大火压15-20分钟再开小火熬会，喜欢肉烂点的就熬久点，不喜欢烂的就熬一会就行了，加盐调味即可
小贴士

猪蹄一定要过水焯一下去血腥味

发布于 2019-11-05
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