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排骨汤
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夏日的綠色夷徭

每次熬排骨汤的时候我都是用汤锅慢慢的熬，当然是非常的香啦，就是很费时间。这次我用了高压锅来做，省事省时，一样的好喝呢！

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 100g
盐 适量
八角 适量
姜 适量
五香粉 适量
料酒 适量
胡萝卜 适量
香菜 适量
葱 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨洗净，切小段用沸水焯过，控干。
  • 步骤 2/8
    冷水放入高压锅，水的量高于排骨的两倍。
  • 步骤 3/8
    姜，葱切丝。
  • 步骤 4/8
    葱姜丝放入高压锅中，同时加入适量八角，五香粉，料酒，盐。
  • 步骤 5/8
    盖好盖子，开锅压5分钟后自然放气。
  • 步骤 6/8
    胡萝卜切丝，香菜切寸段。
  • 步骤 7/8
    时间到，打开高压锅放入胡萝卜丝烧开。
  • 步骤 8/8
    放入香菜段和鸡精即可。
小贴士

不用放油，很清淡。

发布于 2020-01-06
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