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排骨粉条紫菜汤
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一朝风月英逸

用高压锅做了排骨粉条紫菜汤，很省事，也非常的好吃。没放油，清淡，还有紫菜的清香。老百姓的家常菜，走起。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
粉条 适量
紫菜 适量
胡椒粉 适量
姜 适量
葱 适量
八角 适量
料酒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨剁小段洗干净。
  • 步骤 2/8
    烧开水烫一下排骨，去血末。
  • 步骤 3/8
    焯水洗净排骨后，放入高压锅，同时加入适量姜、八角、胡椒粉、料酒，盖好盖子，开锅压5分钟手动放气。
  • 步骤 4/8
    时间到放完气开锅后，放入洗干净的粉条，同时加盐。
  • 步骤 5/8
    再盖好，开锅后压2分钟，手动放气。
  • 步骤 6/8
    再次打开锅后放入撕碎的紫菜，烧开即断火。
  • 步骤 7/8
    放入葱碎和鸡精拌匀即可。
  • 步骤 8/8
    满满的一大碗，非常鲜。
小贴士

紫菜不要煮时间长，开锅断火就可以。免得失去营养。

发布于 2020-01-06
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