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肉沫条紫菜汤（12+）
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厥酵教约缮

一到秋冬季节，天气寒冷多变，宝宝免疫力招架不住就会很容易生病。免疫力可是宝宝身体的最强防线，我们与其在宝宝生病时跟着心疼、上火。不如让宝宝的饮食均衡，食物多样化，尽快的想办法去提高宝宝的免疫力。

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 50
淀粉 30
小青菜 5
虾皮 2
紫菜 1
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材准备：猪肉馅50克、淀粉30克、小青菜5克、虾皮2克、紫菜1克
  • 步骤 2/7
    虾皮倒入碗中，浸泡10分钟
  • 步骤 3/7
    紫菜倒入碗中，浸泡10分钟
  • 步骤 4/7
    小青菜菜焯水，沥干水分捞出。浸泡好的虾皮，用刀剁碎
  • 步骤 5/7
    肉馅中虾皮末，加入无添加的宝宝酱油、淀粉。加入25克清水，用筷子搅拌均匀，顺时针一个方向搅拌，使肉泥上劲，口感更佳Q弹
  • 步骤 6/7
    将肉泥倒入裱花袋，剪小口不要太大，水开转中小火，挤入锅中。煮至瘦肉条浮在水面上，加入紫菜、小青菜、盐。搅拌均匀，出锅。
  • 步骤 7/7
    快拿起勺子让宝宝开吃吧~紫菜不仅含碘还富含维生素B2，这碗鲜汤可以补充水分的同时补充维生素。我还加入了虾皮这个天然的调味品，不仅能提鲜，还能增加宝宝钙质的摄入。
小贴士

西红柿切小块，先倒入2/3的炒熟炒软，使汤中酸甜味更浓，最后倒入剩下的西红柿块，可以吃到大块的西红柿

发布于 2018-07-23
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