在小区便利店买来的现剔的大骨头,上面带了好多肉肉,被我给片下去了,剩下的骨头熬成骨汤给宝贝煮面条吃,一次吃不完的放在冰格里冷冻起来了,做菜或煮面的时候加入很不错。
也可以先把骨头用冷水下锅焯五分钟,然后换水再炖。