鲜拌榨菜
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寒容白衬杉格子梦

上个周买的榨菜了吧,还剩下一个,在袋子里都快要放坏掉了,下午回来婆婆一说这个,我立马行动将他们腌制了起来,随时都可以吃。腌制后的榨菜,具有一种特殊的风味,可用于佐餐、炒菜和做汤。

时间:10分钟内
食材
鲜榨菜 1个
适量
适量
海肠汁 适量
胡椒粉 适量
老抽 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先烧上水
  • 步骤 2/7
    切好榨菜,可以切成块,这个看个人喜好。
  • 步骤 3/7
    水开后,将榨菜放入锅中煮一下。
  • 步骤 4/7
    煮开两三分钟就可以了。
  • 步骤 5/7
    捞出来放在碗里
  • 步骤 6/7
    这个来个特写是因为之前的菜作料都没有加这个,这是浓缩的海肠汁,非常美味的东西
  • 步骤 7/7
    把胡椒面,老抽,食盐,香油,海肠一并加入碗中拌匀即可
小贴士

也很简单的小菜,没有啥可以注意的,哈,大家按照自己的新意来就行

发布于 2020-01-06
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