搜索菜谱、食材
鲜拌榨菜
5.5万 热度 96 收藏
寒容白衬杉格子梦

上个周买的榨菜了吧，还剩下一个，在袋子里都快要放坏掉了，下午回来婆婆一说这个，我立马行动将他们腌制了起来，随时都可以吃。腌制后的榨菜，具有一种特殊的风味，可用于佐餐、炒菜和做汤。

时间:10分钟内
食材
鲜榨菜 1个
油 适量
盐 适量
海肠汁 适量
胡椒粉 适量
老抽 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先烧上水
  • 步骤 2/7
    切好榨菜，可以切成块，这个看个人喜好。
  • 步骤 3/7
    水开后，将榨菜放入锅中煮一下。
  • 步骤 4/7
    煮开两三分钟就可以了。
  • 步骤 5/7
    捞出来放在碗里
  • 步骤 6/7
    这个来个特写是因为之前的菜作料都没有加这个，这是浓缩的海肠汁，非常美味的东西
  • 步骤 7/7
    把胡椒面，老抽，食盐，香油，海肠一并加入碗中拌匀即可
小贴士

也很简单的小菜，没有啥可以注意的，哈，大家按照自己的新意来就行

发布于 2020-01-06
评论
相关菜谱