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淡菜鸡蛋羹
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庞院仑缴票

花鱼儿家的家常菜~~~~~~淡菜鸡蛋羹，简单的做法，味道还不错哦。。。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
淡菜 240g
料酒 适量
盐 适量
温水 适量
生抽 适量
芝麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材：鸡蛋、淡菜（已焯熟）、温水。
  • 步骤 2/15
    将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。
  • 步骤 3/15
    将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。
  • 步骤 4/15
    打成蛋液，待用。
  • 步骤 5/15
    随后，加适量的盐。
  • 步骤 6/15
    倒入适量的温水搅匀。
  • 步骤 7/15
    接着，用油格过滤。
  • 步骤 8/15
    合入剥好的的淡菜。
  • 步骤 9/15
    盖上保鲜膜。
  • 步骤 10/15
    然后，放入蒸锅里。
  • 步骤 11/15
    盖上盖，上锅蒸至10分钟。
  • 步骤 12/15
    关火取出。
  • 步骤 13/15
    最后，浇上适量的生抽。
  • 步骤 14/15
    浇上适量的芝麻油。
  • 步骤 15/15
    就可以美美地享用喽。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-04-15
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