鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，男女老少都可以吃这个来补充营养。因为本身味道清淡，可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。小时候妈妈经常做鸡蛋羹，但从来没有腻过，最新家里新买了个煮蛋器，可以煮蛋，蒸蛋，煎蛋，煎蛋没有试过，觉得蒸蛋还挺方便，一个人的时候，一个人蒸一个鸡蛋，不放太多配料，清淡的鸡蛋羹尝着感觉甚是惬意！