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简易鸡蛋饼
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孤单deafen

做成了各种稀奇古怪的形状，但是味道非常好

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2
面粉 适量
香肠 适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋打散，加盐
  • 步骤 2/5
    加入适量水，水的多少直接影响了面粉的多少，想吃鸡蛋味道多的话就少加点水
  • 步骤 3/5
    分次少量加入面粉，边加边搅拌均匀，直到液体成糊状
  • 步骤 4/5
    香肠、香葱切丁，放入面糊中搅拌均匀
  • 步骤 5/5
    热平底锅，倒入少许油，摇晃平底锅使油覆盖锅底；盛一勺面糊倒入锅中并不断摇晃，使面糊成圆形，反面不粘锅后翻面继续煎。
小贴士

想要蛋饼薄一些，面糊就调的稀一些；反之面糊就稠一些。两个鸡蛋摊了五个饼

发布于 2018-09-24
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