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蒸脆炸山坑鱼
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思议sensitivity

姐姐仔老家买了生坑鱼，然后炸了一些。就带了点脆炸山坑鱼给我。将炸鱼用酱油姜粒隔水蒸热，也是很好吃很下饭的一道菜

时间:10-30分钟
食材
炸山坑鱼 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜粒 适量
山泉水 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将炸山坑鱼平铺到盘子里
  • 步骤 2/5
    切好的姜粒撒匀到炸山坑鱼中
  • 步骤 3/5
    加入适量油盐生抽和山泉水拌匀
  • 步骤 4/5
    冷水入锅，中大火蒸12分钟
  • 步骤 5/5
    拌匀即可食用
小贴士

加点山泉水蒸，鱼就不会太干太韧

发布于 2019-07-02
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