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甜豆沙包
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旧爱时光觅梅

孩子们最爱吃豆沙馅的包子了，甜甜糯糯的，很好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 1000g
酵母 适量
碱面 适量
豆沙馅 500g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加适量的酵母和水，揉成光滑面团后，饧发至两倍大。
  • 步骤 2/7
    放入碱面，揉和成光滑的面团
  • 步骤 3/7
    将面团分成约30克一个的小剂子，揉圆
  • 步骤 4/7
    取一个剂子沾上面粉压扁， 擀成圆片, 放适量红豆沙放入面片中。
  • 步骤 5/7
    包好的豆沙包
  • 步骤 6/7
    蒸锅注水，将包子放入锅内
  • 步骤 7/7
    蒸好的豆沙包
小贴士

制作发面时，放点碱面，更好吃

发布于 2019-11-06
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