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豆沙包
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之之之之-

昨天自己动手做了豆沙馅，今天要用它做一款香甜美味的豆沙包。

食材
面粉 300g
豆沙馅 适量
发酵粉 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将面粉、发酵粉混合后加水和成软硬适中的面团，发酵4小时左右。
  • 步骤 2/7
    发酵好的面团放案板上揉匀，再二次发酵10分钟。
  • 步骤 3/7
    将面团揪成8个小剂。
  • 步骤 4/7
    将剂擀成中间厚四周薄的圆皮，豆沙馅放入面皮中。
  • 步骤 5/7
    将豆沙包好。
  • 步骤 6/7
    全部剂子都包好后放蒸锅中蒸。
  • 步骤 7/7
    15分钟左右即可。
小贴士

蒸帘上要先刷少许油，以免粘帘。

发布于 2023-01-22
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