豆沙包口感甜美，但是搭配起柔软的外皮，吃起来也不腻。做为半个北方人，各种面食一直是我喜欢的，其中就有这豆沙包。这白白胖胖的包子，看着都让人非常的喜爱。相对于市售的流沙豆沙内馅，更喜欢这种自己做的不去皮的粗糙的"豆沙馅“，嚼起来有红豆的香味，和儿时的回忆在里边。北方大多把豆沙包做成圆的团子，南方则喜欢捏出漂亮的褶子，不管怎样好吃才是重要的。
蒸好后停火焖三分钟再揭盖。