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薄脆馅饼
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ferry买醉

喜欢吃馅饼，又喜欢吃脆皮的，于是把皮擀的薄薄的，这款脆脆的馅饼就诞生了，真是香啊，自己看着照片都馋了，晚上再做一个常常，哈哈~~~

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
胡萝卜 1个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加水揉成面团，醒10分钟。
  • 步骤 2/10
    姜去皮切末。
  • 步骤 3/10
    胡萝卜擦细丝挤干水分。
  • 步骤 4/10
    胡萝卜加油、盐、十三香、生抽拌成胡萝卜馅。
  • 步骤 5/10
    面团取出，分成两个小面团。
  • 步骤 6/10
    擀成电饭锅底那么大的两个小饼。
  • 步骤 7/10
    一张面饼上放一层胡萝卜馅，边缘不放。
  • 步骤 8/10
    另一张饼覆盖在上面。
  • 步骤 9/10
    边缘捏紧。
  • 步骤 10/10
    电饭锅刷油，放饼进去，按煮饭键煎，跳闸之后翻面，再按煮饭键，再跳闸即可取出。
小贴士

如果饼厚馅多，就保温一会再翻面，也可以用电饼铛，更快。

发布于 2019-11-08
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