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煎秘制酱鸡翅
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彰远铡

肯德基的鸡翅很好吃，但总是不太健康。自己调酱做出来的鸡翅照样好吃，中午饭就是这个，鸡翅是前一天晚上酱好的，第二天中午直接煎就可以了，很方便。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 4个
油 适量
盐 适量
蒜蓉豆豉酱 1勺
料酒 1勺
辣豆瓣酱 1勺
胡椒粉 适量
海鲜酱 1勺
酱油 适量
姜末 适量
芝麻油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将鸡全翅剁成两段。
  • 步骤 2/8
    在翅膀上用刀横着划两刀
  • 步骤 3/8
    在锅里放入水烧开，然后放入鸡翅。
  • 步骤 4/8
    将鸡翅煮至无血水溢出即可捞出。
  • 步骤 5/8
    将鸡翅放入一小碗里，将所有配料放入鸡翅中搅拌均匀。腌制20分钟左右。
  • 步骤 6/8
    平底锅放油烧热。
  • 步骤 7/8
    下入鸡翅，煎至金黄，再翻另一面煎至金黄。
  • 步骤 8/8
    当两面都煎成熟时，倒入碗里剩余的酱汁。
小贴士

鸡翅可以腌制时间长一些，可以腌上一天，味道更好。

发布于 2020-04-15
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