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西葫芦煎饼
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帕特里克奎恩

快手早餐，健康美味！十分钟搞定的美味，一家大小都很喜欢，可以换成自己喜欢的蔬菜或者口味，可以说是百变啊！面和水的比例我一般是1：1，你自己根据自己的口味来调整！

时间:10分钟内
食材
西葫芦 100g
小麦面粉 200g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西葫芦洗净，刨成细丝备用；
  • 步骤 2/7
    水加面粉1：1，和成面糊；
  • 步骤 3/7
    打入鸡蛋一枚，再加入盐，葱花；
  • 步骤 4/7
    拌匀成无颗粒的面糊；
  • 步骤 5/7
    加入西葫芦丝，也拌匀，放置约5分钟再煎；
  • 步骤 6/7
    平底锅入底油，下面糊；
  • 步骤 7/7
    中小火慢煎，煎香一面煎另一面至熟即可！
小贴士

调好的面糊放几分钟再煎，面糊更容易无颗粒并且出来口感好!

发布于 2019-11-06
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