鸡蛋茴香煎饼盒
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同学给了两袋煎饼,到现在已经好几天了,虽然说是保质期有半年呢,但是我还是想把它快点吃完了,直接吃也没什么意思,索性就加点馅进去烙了,呵呵,不错。

时间:10-30分钟
食材
煎饼 1张
茴香 100g
适量
适量
鸡蛋 1个
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茄香切成末。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    锅中加入适量的油,烧热后下入鸡蛋炒成蛋碎。
  • 步骤 4/9
    下入茴香末翻炒。
  • 步骤 5/9
    调入盐和花椒粉。翻炒到茴香断生,放凉备用。
  • 步骤 6/9
    取一张煎饼,裁成适当的大小,在中间放入适量的馅料。
  • 步骤 7/9
    包起来。
  • 步骤 8/9
    放入平底锅中,先煎一面。
  • 步骤 9/9
    待一面煎成金黄色时,翻面把另一面也煎成金即可。
小贴士

先把馅炒熟是因为煎饼本身是熟的,不能烙时间长,不然就会糊了。

发布于 2019-11-07
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