搜索菜谱、食材
煎花生豆干
3.4万 热度 75 收藏
久醉绕心弦裔

好吃

时间:10-30分钟
食材
花生豆干 400g
植物油 15茶勺
盐 4g
辣椒粉 2茶勺
孜然粉 3茶勺
香葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    主料：花生豆干 辅料：植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、香葱
  • 步骤 2/7
    把花生豆干切大块
  • 步骤 3/7
    香葱洗净切末
  • 步骤 4/7
    热锅凉油，油热8成下花生豆干，中小火煎到一面金黄色，撒上少许盐，，翻面在继续煎到这面金黄色再撒上少许盐
  • 步骤 5/7
    再两面撒上辣椒粉
  • 步骤 6/7
    关火，两面都撒上孜然粉
  • 步骤 7/7
    撒上香葱末即可
小贴士

一定得用中小火煎，孜然粉要关火后，用锅的余温把孜然香味逼出来

发布于 2019-11-13
评论
相关菜谱