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西葫芦土豆煎饼
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一只皮d

多种蔬菜集合，外脆里嫩，美味又营养~~

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 1个
土豆 1个
玉米肠 1根
胡萝卜 1小节
鸡蛋黄 1个
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
面包糠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好材料；
  • 步骤 2/10
    土豆去皮切块；
  • 步骤 3/10
    锅中加水，煮鸡蛋，上面蒸熟土豆同时进行；
  • 步骤 4/10
    西葫芦、胡萝卜和玉米肠切丁；
  • 步骤 5/10
    西葫芦和胡萝卜丁焯熟，捞出沥干水分；
  • 步骤 6/10
    蒸熟的土豆压成泥；加入蔬菜丁香肠丁和弄碎的蛋黄，再加适量盐和胡椒粉拌匀；
  • 步骤 7/10
    拌好的土豆泥做成小煎饼，裹上面包糠再压实一下；
  • 步骤 8/10
    做成这样的小煎饼；
  • 步骤 9/10
    入锅中先煎一面金黄；
  • 步骤 10/10
    再反面煎~
小贴士

蛋白一起加进去也可以啦~

发布于 2020-04-01
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