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西葫芦土豆煎饼
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夏有森光暖

杰杰昨天睡中午的时候睡了很长时间，所以晚上到了12点都不愿意去睡觉，然后跟我说肚子饿了想吃东西，一下想不出来做什么快手菜给他吃，去厨房看了一遍就看见了鸡蛋，灵感来了——煎饼。这些材料都是冰箱里现成的，就半小时的功夫就可以吃啦！

时间:10-30分钟
食材
面粉 150g
土豆 100g
西葫芦 50g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备
  • 步骤 2/9
    土豆、西葫芦、洋葱分别擦丝，集合装在碗里，然后再打入鸡蛋
  • 步骤 3/9
    搅拌一下加入盐，再搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    搅拌至无颗粒的面糊
  • 步骤 5/9
    平底锅扫一层油
  • 步骤 6/9
    把面糊倒入，摊平
  • 步骤 7/9
    将一面煎至金黄翻另一面再煎
  • 步骤 8/9
    两面交替翻面煎至熟，两面分别洒上孜然粉
  • 步骤 9/9
    煎好，出锅待凉切片即可食用
小贴士

太稀很难煎成型

发布于 2019-11-07
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