豆制品是一种老少咸宜的食物，不仅富含蛋白质和各种氨基酸，多吃豆制品对肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病都有好处，一道美味的私房老豆腐，希望能让你回味无穷！
1、这道菜有很浓郁的豆香，用蒸鱼豉油口味上有别于用耗油的咸鲜味
2、里面用到的肉馅，是自己做来吃面的，北方家里基本都有这种备好的吃面的臊子，放进去就可以啦
3、老豆腐在煎的时候油里适量放点盐，这样能去豆腥味