因为一直没有拿定主意是否做点腊肉。在大润发购物时，看见柜台上的腊肉很不错价格也不贵，29元/斤，就买了将近二斤回来。切一块做了这个菜。腊肉正如售货员说的那样很好吃，味道也不错。如今自己这几天做了腊肉就可以用来做菜，煲仔饭吃了。
1、煎豆腐切记一定要沾点生粉，这样就不会粘锅，可以煎出金黄的豆腐了。
2、腊肉本身就很咸，炒菜的时候就不要像往常那样放盐了，以免过咸。