鳗鱼饭
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七色花爱恋雨阳

用烤肉酱来调味的煎过的鳗鱼,搭配米饭,拌上酱汁,简单快手又美味。也可以自制照烧酱来制作这道鳗鱼饭,营养丰富鲜香可口值得一试哦。

时间:10-30分钟
食材
鳗鱼 1条
烤肉酱 110g
料酒 适量
芝麻 少许
少许
米饭 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鳗鱼洗净,去头去尾,处理好内脏,切成段
  • 步骤 2/5
    然后在把鳗鱼段的大骨头剔除
  • 步骤 3/5
    平底锅内少许油,把鳗鱼两面煎制微焦
  • 步骤 4/5
    加入酱汁、适量料酒,少许水,小火烧制煎好的鳗鱼,汤汁略收汁变得粘稠即可
  • 步骤 5/5
    做的鳗鱼放在盛好的米饭上,淋上烧鱼的酱汁,撒少许芝麻。搭配自己喜欢的蔬菜即可
小贴士

1、烤肉酱料可以根据自己的口味选择品牌

2、也可以用酱油蜂蜜来自己制作照烧酱

3、鳗鱼用煎和烤的方式都可以。

发布于 2019-11-01
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