我最爱吃的日料是鳗鱼饭，除了喜欢鳗鱼的鲜嫩就是米饭的q弹了，每次去日料店都想打包一份回家吃。当然，国内很多日料店是不合格的，价格不低东西不行。来了美帝以后，去过几家比较正宗的日料店，每次吃寿司或者鳗鱼饭都沉醉于其米饭的完美无法自拔。
后来觉得既然有得卖那我一定做得出，遂跑了一趟日本超市，买到了如下图所示的大米，然后请教了日本同学，终于焖出了超级棒的米饭！堪称完美～我已经决定我以后就吃这个米了，之前吃的二十几年算浪费了我的嘴
总的来说 米的质量和做的步骤都是必要的，想吃好米饭，两者都必不可少。