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长瓜炒鱿鱼
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鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。此外，脂肪含量极低。鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、氽等菜之用。这次用了长瓜炒鱿鱼，注意鱿鱼不可久焯，微微开锅就要捞起，希望大家喜欢！

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 210g
长瓜 175g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：鱿鱼（已洗净切开）、长瓜（已去皮清洗切片）
  • 步骤 2/10
    将切好的鱿鱼下入清水锅中，加适量的料酒。
  • 步骤 3/10
    焯开，捞出。
  • 步骤 4/10
    烧锅倒油烧热，下入切好的长瓜翻炒翻炒。
  • 步骤 5/10
    接着，加适量的清水。
  • 步骤 6/10
    煮开至熟。
  • 步骤 7/10
    然后，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
  • 步骤 8/10
    最后，加适量的盐。
  • 步骤 9/10
    加适量的味精。
  • 步骤 10/10
    调味炒匀，即成。
小贴士

随意做

发布于 2022-04-20
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