公公今年新移种的蛇瓜,虽然外形恐怖,但味道非常好,深受家人和邻居的欢迎。那天,正好是一年一度的中秋节,从冰箱里化了一包事先处理好的鱿鱼条,准备做一道女儿爱吃的炒鱿鱼,这次,来一个新颖别致的新搭配,用公公种的蛇瓜来炒制,结果,脆爽的蛇瓜配上劲道的鱿鱼,口感相当好,一大盘被女儿干掉了一大半,就连不爱吃海产品的老公也下著吃了一些。
1、烹饪过程中,不用另加盐,咸度也足够。
2、鱿鱼不能炒老了,烹饪时间不宜过长,保持在五分钟之间。